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Audit

QS-Audit vorbereiten: Checkliste für Schweinebetriebe

So bereiten Sie sich optimal auf ein QS-Audit vor: Checkliste mit allen Pflichtdokumenten, häufigen Mängeln und Tipps für eine erfolgreiche Auditierung.

20. Februar 2025

Ein QS-Audit kann angekündigt oder unangemeldet stattfinden. Wer gut vorbereitet ist, hat nichts zu befürchten. Diese Checkliste zeigt, welche Dokumente ein QS-Auditor prüft und wie Sie sich optimal vorbereiten.

Was prüft ein QS-Auditor?

QS-Audits umfassen zwei Bereiche: die Sichtprüfung des Betriebs (Stallrundgang) und die Dokumentationsprüfung. Letztere ist häufig die kritischere — denn hier zeigt sich, ob das Stallbuch wirklich lückenlos geführt wird.

Pflichtdokumente für das QS-Audit

Stallbuch

  • Alle Zugänge und Abgänge mit Datum und Herkunft/Zielort
  • Todesfälle mit Datum und Tieranzahl
  • Bestandsveränderungen vollständig dokumentiert

Medikamentendokumentation

  • Alle Antibiotikagaben (Datum, Mittel, Menge, Tiere, Tierarzt)
  • Wartezeiten für Schlachttiere
  • Lagerbestandsnachweis für Arzneimittel

Futtermittel

  • Lieferscheine aller Futtermittellieferungen
  • Futtermittelzusammensetzung
  • Lagerprotokolle

Herkunftsnachweise

  • Tierkaufbelege mit Herkunftsbetrieb
  • Bestandsregister-Auszüge

Sonstiges

  • Reinigungsplan und Dokumentation der Reinigungen
  • Schädlingsbekämpfungsplan
  • Schulungsnachweise der Mitarbeiter
  • Tierschutzbeauftragtenbenennung (ab bestimmter Betriebsgröße)

Häufige Mängel bei QS-Audits

1. Lücken im Stallbuch: Fehlende Einträge sind der häufigste Mangel. Todesfälle oder Tierbewegungen werden vergessen oder nicht sofort erfasst.

Lösung: Tägliche Dokumentation per App — am besten während des Stallrundgangs.

2. Unvollständige Medikamentendokumentation: Behandlungen werden zwar durchgeführt, aber nicht vollständig dokumentiert (fehlende Wartezeiten, fehlende Tieranzahl).

Lösung: Strukturierte Eingabemaske zwingt zur vollständigen Erfassung aller Pflichtfelder.

3. Fehlende Lieferscheine: Futtermittellieferscheine nicht aufgehoben oder nicht auffindbar.

Lösung: Direkt scannen und digital ablegen — TierwohlDoku unterstützt Foto-Anhänge.

4. Veraltete Stallbuch-Aufzeichnungen: Einträge aus der Vergangenheit nachgetragen, statt laufend geführt.

Lösung: GPS-Zeitstempel bei Foto-Dokumentation machen Nachträge transparent.

Checkliste: 2 Wochen vor dem Audit

  • [ ] Stallbuch der letzten 12 Monate auf Vollständigkeit prüfen
  • [ ] Alle Medikamentengaben nachvollziehen und fehlende Einträge ergänzen
  • [ ] Futtermittellieferscheine vollständig und geordnet ablegen
  • [ ] TAM-Berechnung aktuell und korrekt
  • [ ] Reinigungsprotokoll aktuell
  • [ ] Schulungsnachweise aktuell

Audit-Ready mit TierwohlDoku

TierwohlDoku führt täglich ein automatisches Compliance-Audit durch. Das Ampel-Dashboard zeigt sofort, ob alle Anforderungen erfüllt sind — nicht erst, wenn der Auditor klingelt.

Der integrierte QS-Export erstellt alle Pflichtberichte in den geforderten Formaten. Mehr dazu im Wissen-Artikel QS-System Schwein: Anforderungen und Audit.

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